こんにちは、tomojanです。
今日は東北の山形県に来ています。
山形県は東北地方の、南西部に位置する県ですね。
山形県と言えば吾妻連峰、蔵王連峰や月山、飯豊連峰に朝日連峰と正に山の形に囲まれた壮大な県です
山だけではなく、尾花沢の銀山温泉や山形市の歴史ある山寺に、庄内地方のシンボル的名産であるお米。酒田市にある山居倉庫は有名ですね。
そんな魅力たっぷりな山形県ですけど、もうひとつ有名な物がありますね
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それが、名物板蕎麦
一般的にはザルに盛る蕎麦ですが、板蕎麦は名前にあるように板に盛ってます。
板蕎麦は、長方形の形をした薄めの木の器に盛ってある。
適度な水分吸収率で、蕎麦を盛るには適しているみたい、色々素材をいかしてるんだね。
そんな蕎麦文化の県は美味しく、拘りのある蕎麦屋が沢山ありますが。
tomojanはなんと、道の駅村山で
板蕎麦を食べて見ました、
最初は道の駅だし、お腹一杯になれば…….
そんな感じで頼んでみたのですが、テーブルに板蕎麦が並ぶとびっくり。
う、うまそう！
値段も750円だったかな？大盛で頼んだから
100円プラス。
肝心な蕎麦の味は、普通。
いや、普通にうまい蕎麦です(笑)
以前行ったそば専門店とあまり変わらない位のクオリティだ。
道の駅にそばうち名人がいるのか！？
この道の駅は、そば以外にもメニューが豊富だ。肉料理や、ラーメン、ソースカツ丼にパスタに天丼。
最近の道の駅のはレベルが高いなーと思ったtomojanでした、次は専門店捜しでもしてみようかな？
山形、蕎麦分化に少し触れた気がした一日でした。
周辺観光地
道の駅村山周辺の観光は、13号線を渡りすぐの場所にある東沢バラ園があります。
- 世界各国の約750種類の薔薇が、広大な敷地に咲き乱れてます。
- 入場料
- 大人600円
- 子供300円
- 小学生以下無料
山寺や銀山温泉も比較的近い場所にあり、オススメ感満載な道の駅でした。